Back-Star
für perfekte Backwaren

(3 Kundenrezensionen)

ab CHF 7.85

 

Für perfekte Backwaren!

 

Spezialpreis ab 300 kg
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Beschreibung

Der Back-Star ist ein Backhilfsmittel, das für alle Backwaren eingesetzt werden kann. Es verbessert die Teig- und Gärstabilität, das Backvolumen, den Ausbund, die Frischhaltung und die Tiefkühlung.

Dosierung: 4 g Back-Star pro 100 g eingesetztem Backmehl

⇒ Hier eine Kundenstimme mit Nuss-Sultaninen-Cranberry-Brot-Backerfolg

Unser Qualitäts-Mehl …

  • wird mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
  • wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
  • lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
  • enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel

⇒ Mehr über Mehl erfahren Sie hier

Tipps & Tricks finden Sie hier

Zusätzliche Information

Verpackungseinheit

1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Aufbewahrungshinweis

Trocken und unter 16° oder im Tiefkühler aufbewahren

Haltbarkeit

Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Zutaten | Nährwerte

Zutaten

Weizenkleber, Weizenmehl, Gerstenmalzmehl
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (E300)

Nährwerte je 100 g
Energie 1528 kJ
(363 kcal)
Fett 1.4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0.3 g
Kohlehydrate 39.4 g
davon Zucker 1.2 g
Ballaststoffe 2.9 g
Eiweiss 45 g
Salz 0.05 g

3 Bewertungen für Back-Star
für perfekte Backwaren

  1. Susanne W.

    Danke für dieses tolle Hilfsmittel. Werde es immer wieder kaufen und auch weiterempfehlen.

  2. Bettina aus Münster

    Absolut empfehlenswert und tatsächlich für ein perfektes Endprodukt. Bei der Beschreibung wurde nicht zu viel versprochen.

  3. Karin

    Ein wunderbares Hilfsmittel. Einfache Anwendung. Ergibt ein herrliches Resultat. Das Brot bleibt deutlich länger frisch.

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