Beschreibung
Der Back-Star ist ein Backhilfsmittel, das für alle Backwaren eingesetzt werden kann. Es verbessert die Teig- und Gärstabilität, das Backvolumen, den Ausbund, die Frischhaltung und die Tiefkühlung.
Dosierung: 4 g Back-Star pro 100 g eingesetztem Backmehl
⇒ Hier eine Kundenstimme mit Nuss-Sultaninen-Cranberry-Brot-Backerfolg
Unser Qualitäts-Mehl …
- wird mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
- wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
- lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
- enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel
⇒ Mehr über Mehl erfahren Sie hier
⇒ Tipps & Tricks finden Sie hier
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